Την έβδομη μέρα του πρώτου ελληνικού vegan podcast challenge της RADCAST με την ομάδα Vegan 22, η Lady Papaya μιλάει για τα κοτόπουλα, τα πιο κακοποιημένα ζώα του πλανήτη από τον άνθρωπο.
Κάθε χρόνο 51.4 δισεκατομμύρια κοτόπουλα παγκοσμίως, εκκολάπτονται τεχνητά και σφάζονται όταν είναι μόλις 42 ημερών. Η φυσιολογική διάρκεια ζωής ενός κοτόπουλου είναι 10-15 χρόνια.Τα κοτόπουλα που εκτρέφονται για το κρέας τους είναι αναμφισβήτητα τα πιο γενετικά τροποποιημένα από όλα τα ζώα, καθώς εξαναγκάζονται να αναπτυχθούν 65 φορές γρηγορότερα απ’ ότι θα έκαναν κανονικά τα σώματά τους, και η βιομηχανία διαρκώς αναζητά τρόπους για να αυξήσει το ρυθμό ανάπτυξής τους.
Σε λιγότερο από 60 χρόνια, ο αριθμός των έτοιμων για σφαγή κοτόπουλων εκτινάχθηκε 1400% , από 580 εκατομμύρια που ήταν το 1950 σε περίπου 9 δισεκατομμύρια σήμερα. Αυτή τη στιγμή που διαβάζεις αυτές τις γραμμές θανατώνονται 140 κοτόπουλα ανά λεπτό και τα σφαγεία γίνονται όλο και πιο αποτελεσματικές μηχανές θανάτωσης με τη λιγότερη κυβερνητική επέμβαση από ποτέ.
Κατά τη γενετική βελτίωση των ορνίθων εφαρμόζεται τόσο η επιλογή όσο και τα συστήματα διασταυρώσεων. Ως προς την επιλογή, ως γονείς της επόμενης γενιάς διατηρούνται ζώα που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις-στόχους του βελτιωτή, δηλαδή τα ζώα με τις υψηλότερες αποδόσεις, τόσο ποσοτικά, όσο και ποιοτικά. Ως προς τα συστήματα διασταυρώσεων, γίνονται διασταυρώσεις ζώων από διαφορετικούς πληθυσμούς, εντός του είδους, για την αξιοποίηση του φαινομένου της ετέρωσης ή αλλιώς υβριδικού σφρίγους.
Κατά συνέπεια το παραγωγικό σχήμα περιλαμβάνει και εκτροφές πατρογονικών σμηνών για την παραγωγή νεοσσών που θα εκτραφούν για την παραγωγή κρέατος ή αυγών. Επιπλέον, λόγω του γεγονότος ότι υπάρχει αρνητική γενετική συσχέτιση μεταξύ της κρεοπαραγωγικής και της ωοπαραγωγικής ικανότητας η γενετική βελτίωση της ωοπαραγωγικής ικανότητας επιδρά αρνητικά στην κρεοπαραγωγική ικανότητα και αντίστροφα. Αυτό έχει ως συνέπεια τη λειτουργία δύο διακριτών κλάδων στην ορνιθοτροφία. Ο κλάδος της κρεοπαραγωγής με χρήση υβριδίων κρεοπαραγωγής και ο κλάδος της ωοπαραγωγής με τη χρήση υβριδίων ωοπαραγωγής.
Περισσότερα στο επεισόδιο της ημέρας.
*για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ελληνική βίγκαν πρόκληση των 22 ημερών, αλλά και για δήλωση συμμετοχής επισκέψου τη σελίδα www.vegan22greece.gr